C-Weed-Aquaculture
Présentation
La boutique « Algues alimentaires » vous propose des algues marines biologiques exclusivement Bretonnes.
En vous connectant sur la boutique, vous achetez en direct sur le site du producteur.
Nous cultivons, récoltons et séchons les algues marines depuis les années 1980.
Notre site de culture est situé dans le bassin maritime de la Rance, non loin de la Baie de Saint-Malo, en Bretagne Nord. La culture constitue l’activité principale de l’entreprise
Les sauvages ou dites de cueillette sont récoltées par nos soins ou par des cueilleurs (des récoltants professionnels) qui travaillent sur les départements des Côtes d’Armor ou du Finistère. Ils s’engagent à respecter la législation, démarche essentielle à la pérennisation de notre activité.
Nos algues ne sont pas rincées à l’eau douce, elles sèchent essentiellement au vent et leur affinage s’effectue à basse température (30°C max), afin de préserver l’intégrité de leurs qualités gustatives et nutritionnelles.
Brunes, vertes, rouges, les algues sont une source incomparable de sels minéraux et d’oligo-éléments du fait de leur habitat en milieu marin.
Vous trouverez également sur la boutique de nombreuses recettes qui vous permettront d’intégrer aisément au quotidien les algues dans votre alimentation.
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La culture des algues depuis 1983
15, Rue de l’herminette
35350 - Saint Méloir des Ondes - France
02 23 18 41 86
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