Ferme des Bahardes
Présentation
La Ferme des Bahardes , c’est un troupeau de 120 vaches laitières (Prim’s Holstein et Rouge Flamande).
L’élevage des animaux se fait dans le respect des traditions et de l’environnement avec un système fourrager.
La passion, la rigueur, le souci permanent de la qualité et le savoir-faire sont autant d’atouts qui animent le quotidien des associés et des salariés de la Ferme des Bahardes
Le lait récolté nous permet de produire du maroilles fermier au lait cru ainsi que d'autres produits fermiers comme la boulette d'Avesnes, la flamiche...
Nos produits fermiers :
Différents produits au lait cru sont élaborés à la ferme :
Le fromage blanc au lait entier
Les fromages blancs frais enrobés d'aromates - ananas - échalote - pempa (graines de moutarde, poivrons et piments)
La boulette d'Avesnes nature ou enrobée de paprika
Le rollot
Le cœur de Thiérache
El tiot courbeteux
La tomme de Thiérache
Le maroilles format : gros, mignon et quart
Et la traditionnelle flamiche au maroilles.
Venez découvrir notre savoir-faire et notre fabrication lors d’une visite ou commander nos produits sur notre boutique en ligne
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1, Les Bahardes
59219 - Etroeungt - France
03 27 59 24 06
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