Ferme des Bahardes






  • Présentation


    La Ferme des Bahardes , c’est un troupeau de 120 vaches laitières (Prim’s Holstein et Rouge Flamande).

    L’élevage des animaux se fait dans le respect des traditions et de l’environnement avec un système fourrager.

    La passion, la rigueur, le souci permanent de la qualité et le savoir-faire sont autant d’atouts qui animent le quotidien des associés et des salariés de la Ferme des Bahardes

    Le lait récolté nous permet de produire du maroilles fermier au lait cru ainsi que d'autres produits fermiers comme la boulette d'Avesnes, la flamiche...

    Nos produits fermiers :

    Différents produits au lait cru sont élaborés à la ferme :

    Le fromage blanc au lait entier

    Les fromages blancs frais enrobés d'aromates - ananas - échalote - pempa (graines de moutarde, poivrons et piments)

    La boulette d'Avesnes nature ou enrobée de paprika

    Le rollot

    Le cœur de Thiérache

    El tiot courbeteux

    La tomme de Thiérache

    Le maroilles format : gros, mignon et quart

    Et la traditionnelle flamiche au maroilles.

    Venez découvrir notre savoir-faire et notre fabrication lors d’une visite ou commander nos produits sur notre boutique en ligne

    http://www.lafermedesbahardes.com/

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